Según los datos del INDEC en el conglomerado Jujuy- Palpala existen 140.000 trabajadores de los cuales el 50 % son asalariados registrados, un 26 % son asalariados en negro y 24 % son cuentapropistas. Mirando la planilla del sistema de atención primaria de la salud y para toda la provincia hay 300.000 personas que trabajan de los cuales un 50 % son cuenta propistas, es decir 150.000 trabajan de manera independiente.
Los productores de la AF son 10.000 familias. Y sus productos representan el 60 % de los productos frescos que están en la mesa de los jujeños.
Cada vez es mas difícil que las grandes empresas o inversiones resuelvan el problema del empleo, el estado jujeño tiene cerca de 90.000 trabajadores tampoco esta en condiciones de seguir conteniendo, al contrario debe hacer productivo sus RRHH.
El avance de la tecnología va reemplazando los puestos de trabajo que son automatizables.
Son los servicios que tienen que ver con el transporte, la gastronomía, la cultura, la atención de personas.
Para resolver estas amenazas y aprovechar las oportunidades debemos construir las estructuras que sean accesibles a todos los emprendedores jujeños.